为了全面打响“春雷行动2021”的“第一枪”，守护全市人民“舌尖上的安全”，保障“冬至”节吃上安全放心的牛羊肉汤锅。12月18日下午，攀枝花市市场监管局、市公安局采取联合突击行动，集中整治和打击牛羊肉和牛羊肉米线、汤锅掺杂掺假，使用未经检验检疫、过期（进口）、明显低于市场价值的“混合肉”，经营病死、来源不明和汤料中非法添加有毒有害物质的违法犯罪行为。

在前期摸排的基础上，建档全市三区两县牛羊肉米线馆、汤锅店共106家，并制定了周密的《联合行动方案》，采取统一组织、统一指挥、统一行动、突击检查的方式。17：00，全体参战人员和车辆统一在市市场监管局院内集合，清理执法装备、编队分组、发放现场指南、随机抽取任务，由联合行动指挥长发布动员并下达出发命令。17：20，全市12个联合执法组统一奔赴执法现场，对“双随机、一公开”抽取的24家牛羊肉汤锅店同步进行突击检查。

此次行动，共出公安干警24人、市场执法人员37人、抽样检验人员8人、保障人员10人、新闻媒体5人，动用公安警车12台、市场执法车13台、抽样检验车4台，快检样品40批次，抽样检验74批次，突击检查将持续到23：00。此次联合行动，将持续到“冬至”节当天，对全市牛羊肉汤锅进行全覆盖检查。下一步，将根据检验结果和检查情况，严厉查处违各类法行为，涉嫌犯罪的，移交公安机关侦办。