6月18日，2021年攀枝花市食品安全宣传周启动仪式在市市场监管局一楼举行。市政府副市长、市食安委副主任任礎军致辞并宣布宣传周活动启动。

任礎军强调，全市各级各部门要全面落实中央“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任，紧盯重点领域和薄弱环节，强化依法治理、科技治理、联动治理，做到源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩。要深入推进食品信用体系建设，加大信息公开力度，完善守信激励和失信惩戒机制，推动企业诚信守法经营。要畅通投诉举报渠道，鼓励全民参与，强化社会共治，把食品安全“防护网”织得更密更牢。要深入宣贯落实《中华人民共和国反食品浪费法》，坚决制止餐饮浪费行为，大力弘扬勤俭节约社会风尚，让尚俭崇信成为全民共识和自觉行动。

本次活动以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题。期间，我市将陆续开展“食品检验检测实验室开放日”、以野生蘑菇中毒宣传及2021年食品安全满意度调查为主题的群众“坝坝会”等活动，并将食品安全宣传持续开展到2021年底。启动仪式现场同步开展了“食品安全你我同查”活动，由消费者代表抽取检查单位，市场监管执法人员、公安干警、媒体记者和党代表、人大代表、政协委员25人，分两组检查了两家大型餐饮店和超市。

仪式由市食安委主办，市食安办、东区食安办承办，市食安委成员单位负责人，各县（区）食安办负责人，部分党代表、人大代表、政协委员，消费者代表，新闻媒体、社会团体代表等70余人参加。